Biografia: “Filho e, naturalmente, discípulo do muito mais célebre Giovanni Battista, Vincenzo Francesco Foggini nasceu em Florença, em 1706, e na mesma cidade veio a falecer no ano de 1755. Certamente que o facto de ser filho de Giovanni Battista Foggini – escultor notável e particularmente influente (porque formador de outros escultores) no contexto florentino – explica parcialmente o pouco que conhecemos acerca de Vincenzo Francesco e da sua obra. Com efeito, uma figura paterna preponderante foi obscurecedora daquela de Vincenzo Francesco Foggini, que parece ter trabalhado sempre na dependência ou em colaboração com Giovanni Battista. Por outro lado, as suas próprias qualidades, geradoras de uma obra detentora de um nível não mais que mediano, não permitiram certamente também uma autonomização.
A generalidade da historiografia da arte estabelecera como balizas cronológicas da sua atividade os anos de 1736 e aquele da sua morte (1755), porém o São Tadeu que realizou para Mafra, assinado e datado de 1732, permite precisamente recuar a data do início da sua atividade. Estilisticamente trata-se esta estátua de um exemplar típico da produção escultórica florentina da primeira metade de Setecentos – dotada de uma serenidade que só a agitação diagonal dos panejamentos desmente – e, em particular, da influência de Giovanni Battista Foggini – note-se a propósito o alto pescoço (igualmente reconhecível no São Marcos de Broccetti), que destaca uma cabeça aparentemente pequena de mais para o corpo.”
(in Vale, Teresa Leonor, "A Escultura Italiana de Mafra", Livros Horizonte, 2002, pág. 68 e 69)