Menu - jantar no dia 12 de Abril de 1887, no Palácio das necessidades

• Museu: Palácio Nacional da Ajuda
• Nº de Inventário: 58643
• Super Categoria: Arte
• Categoria: Espólio documental
• Autor: Autor desconhecido (-)
• Datação: 1887
• Dimensões (cm): Alt. 14,7 x Larg. 10,5
• Descrição: Menu do jantar servido no Palácio das Necessidades no dia 12 de Abril de 1887: «Potage d'orge à la Royal / Hors d'oeuvre / Petits pâtés à la financière / Relevés / Poisson à la Hollandais / Filets de boeuf à la l'Anglaise / Entrées / Turbants de filets de poulets aux truffes / Jambon glacée aux épinards, à la gelée / Punch au marasquin / Rôts / Pintades au cresson / Asperges à l' Hollandaise / Entremets / Gelée au fraise / Charlotte à la Polonaise». O menu é moldurado por filete dourado. No canto superior esquerdo é decorado por um grifo que segura as Armas de Portugal e da Rainha Maria Pia, encimadas por coroa real fechada de cinco hastes aparentes.
• Incorporação: Casa Real