Trasfogueiro

• Museu: Museu Nacional de Etnologia
• Nº de Inventário: AX.737
• Super Categoria: Etnologia
• Categoria: Equipamento de uso doméstico
• Autor: Autor desconhecido (-)
• Datação: Século 20
• Dimensões (cm): Alt. 158 x Larg. 122
• Descrição: É formado por duas peças: a peça inferior tem a forma de um trasfogueiro vulgar - com um travessão de secção quadrada, do qual sobem duas colunas, também de secção quadrada no quarto inferior e oitavada e mais delgada nos 3/4 superiores, rematadas, no alto, por cestos semi-esféricos (suportes para malgas). Na parte inferior destes estão cravados dois ganchos. Os ângulos interiores descritos pelas colunas com o travessão inferior são rematadas por barras de ferro recortadas e vazadas. Na peça superior, as colunas estão ligadas entre si por um travessão forte, sobre o qual está outro, em arco, decorado, na face superior, por pranchetas dobradas em voltas. Esse arco remata por um cabeça de burro (que assenta num eixo que liga o arco e o travessão superior), móvel, girando lateralmente, da qual se suspende a gramalheira* - corrente de ferro que suspende o caldeiro. Tem por base duas barras largas, arqueadas a meio, colocadas perpendicularmente ao travessÃo inferior do trasfogueiro. * gramalheira: em ferro forjado, com 98cm de comprimento, é constituida por várias peças ligadas entre si pela seguinte ordem: uma cadeia de 17 elos circulares com diâmetros variáveis e um gancho com beiça revirada.
• Origem/Historial: A cozinha trasmontana conhece como peça essencial na sua lareira o trasfogueiro. Esta peça tem como função principal servir de apoio à lenha enquanto arde. No entanto, e de acordo com a diversidade de formas que toma (das quais a colecção do MNE tem alguns exemplares), o seu carácter funcional alarga-se um pouco além disso, servindo, por exemplo, como suporte da gramalheira que suspende sobre o lume o caldeiro.