Binde

• Museu: Museu Nacional de Etnologia
• Nº de Inventário: AC.120
• Super Categoria: Etnologia
• Categoria: Equipamento de uso doméstico
• Autor: Autor desconhecido (-)
• Datação: Século 20
• Dimensões (cm): Alt. 10 x Diâm. 9,7
• Descrição: Binde em barro, de base côncava e circular, e corpo tronco-cónico de base invertida. A base apresenta um orifício central ladeado por outros três orifícios, os quais se destinam à saída do vapor durante a cozedura. Sensivelmente a metade da altura, o binde exibe uma marca circular a toda volta, resultante do seu uso prolongado. Diâmetro dos orifício (cm): 1
• Origem/Historial: O binde é colocado numa panela ou lata com água a ferver. Através dos orifícios passa o vapor de água para coser o "cuscus".