Binde

• Museu: Museu Nacional de Etnologia
• Nº de Inventário: AC.311
• Super Categoria: Etnologia
• Categoria: Equipamento de uso doméstico
• Autor: Autor desconhecido (-)
• Datação: Século 20
• Dimensões (cm): Alt. 9,5 x Diâm. 21
• Descrição: Binde em madeira, de base plana e circular, e corpo de formato semi-calote esférica. A base apresenta cinco orifícios que se destinam à saída do vapor durante a cozedura. O binde apresenta, de cada lado, chapas metálicas fixas com pregos, resultado de uma intervenção de restauro. Diâmetro dos orifícios (cm): 2
• Origem/Historial: O binde e colocado em cima de uma panela ou lata com água a ferver. Através dos orifícios passa o vapor de água para coser o "cuscus".