Colher de sobremesa (90) / Baixela Germain

• Museu: Palácio Nacional da Ajuda
• Nº de Inventário: 5420
• Super Categoria: Arte
• Categoria: Ourivesaria
• Autor: Autor desconhecido (Ourives)
• Datação: 1764/1765
• Técnica: Prata fundida, cinzelada, gravada e dourada
• Dimensões (cm): Comp. 18,5 x Alt. 2,7 x Larg. 3,6
• Descrição: Colher de sobremesa em prata fundida, cinzelada, gravada e dourada. Concha oval lisa. O cabo apresenta decoração de ambos os lados com contorno filetado. A extremidade, achatada e ligeiramente voltada para cima, apresenta os lados reentrantes, sendo contornada por cercadura de filetes enfeixados, à qual se sobrepõem grinaldas de folhas. No reverso, esta mesma decoração apresenta gravadas, ao centro, as armas reais portuguesas, envoltas no colar da Ordem de Cristo.
• Origem/Historial: A corte portuguesa encomendou a François-Thomas Germain 72 conjuntos completos de talheres de sobremesa (garfos, facas e colheres) para a 4ª coberta. Deveriam ser em prata dourada, como era hábito na sobremesa, para resistir ao contacto com os ácidos dos frutos. O ourives apenas remeteu metade destes talheres (36 conjuntos), a 4 de Maio de 1765, o último envio antes da sua falência em Junho do mesmo ano. A outra metade, inacabada (faltava dourar), ficou sequestrada em Paris, no âmbito do processo litigioso que se seguiu e se arrastou até Março 1774, com sentença desfavorável para Portugal. Em 1767, esses talheres estavam a dourar na oficina de Gouthière, pelo que terão sido finalizados. Não há qualquer registo, conhecido, do seu envio para Portugal. Tem sido assumido que foram remetidos, pelo elevado número de talheres deste modelo existente, ainda hoje, nas colecções nacionais (PNA e MNAA). Convém, no entanto, frisar que o número actual de talheres dourados é superior aos 72 encomendados e aproxima-se dos 96 inventariados em 1800 (IAN/TT, AHMF, Casa Real, Lº 3076): "8 dúzias de talheres dourados" da "Primeira Baixela da Coroa", isto é, da Baixela Germain (muito embora esta incorporasse já algumas peças de diferente proveniência). A observação das peças parece indicar que, de entre a totalidade das peças, apenas uma parcela que ronda os 30 elementos de cada (garfos, facas e colheres) pertença, de facto, originalmente à Baixela Germain, correspondendo, com as inevitáveis baixas, ao conjunto de 36 talheres dourados enviado pelo ourives. A ser assim, a segunda metade não terá sido enviada, sendo cópias todas as demais peças. De entre as características observadas, destacamos que apenas o referido número de exemplares apresenta marcas de ourives, um trabalho de cinzel e um acabamento de qualidade superior, um dourado diferente, mais intenso e com tonalidades avermelhadas, assim como dimensões ligeiramente distintas, o que implica um molde diferente. Existem 5 exemplares no MNAA com os números de inventário 1949 a 1953, dos quais os números de inventário 1949 a 1952 apresentam marcas.
• Incorporação: Casa Real
• Centro de Fabrico: Paris, França