Descrição: Garfo de carne em prata fundida, cinzelada e gravada, com quatro dentes. O cabo apresenta decoração de ambos os lados com contorno filetado. A extremidade, achatada e ligeiramente voltada para cima, apresenta os lados reentrantes, sendo contornada por cercadura de filetes enfeixados, à qual se sobrepõem grinaldas de folhas. No reverso, esta mesma decoração apresenta gravadas, ao centro, as armas reais portuguesas, envoltas no colar da Ordem de... Ver mais Cristo.
Origem/Historial: Foram encomendados 144 talheres compostos de garfo, colher e faca, em prata. Destinavam-se às três primeiras cobertas. Subsistem dúvidas quanto ao número ou números de série que lhes teriam sido atribuídos por F. T. Germain. Estes não estão inscritos nas peças e estão omissos ou são discrepantes nos registos do ourives e de Louis Beaumont (ver documentação associada).
Foram enviados em quatro remessas. A 18 de Outubro de 1757: 24 t... Ver maisalheres registados com o nº 74; a 28 de Julho de 1758: 24 talheres registados por Germain e Beaumont com dois nº diferentes, 74 e 53 respectivamente; a 29 de Agosto de 1760: 48 talheres cujo nº 54 é apenas registado por Beaumont e a 25 de Maio de 1764, 48 talheres sem qualquer registo de nº de série.
Existem 3 exemplares no MNAA com os números de inventário 1908, 1909 e 1910 dos quais os números 1909 e 1910 apresentam marcas.
Este objecto está relacionado com os seguintes objectos (2.0):
Nº de inventário: 5890 a 5925; Denominação: Garfo de carne (36) / Baixela Germain; Localização: Reservas
Nº de inventário: 5972 a 5974/A; Denominação: Garfo de carne (4) / Baixela Germain; Localização: Reservas
GODINHO, Isabel da Silveira, (dir. e coord.) A Baixela de Sua Majestade Fidelíssima. Uma Obra de François Thomas Germain. Lisboa: IPPAR / Palácio Nacional da Ajuda, 2002
APNA, Direcção Geral da Fazenda Pública, Arrolamento do Palácio Nacional das Necessidades, vol. 7, Casa Forte, 1910-1912
BIMBENET-PRIVAT, Michèle; FONTAINES, Gabriel - La Datation de l'Orfèvrerie Parisienne sous l'Ancien Régime: Poinçons de jurande et poinçons de la Marque 1507-1792. Paris: Paris Musées, 1995
FOZ, Marquês da - A Baixela Germain da Antiga Côrte Portuguesa. Lisboa: Edição dos "Amigos do Museu", 1926
OREY, Leonor d' - A Baixela da Coroa Portuguesa. Lisboa: Edições Inapa, 1991
PERRIN, Christiane - François Thomas Germain. Orfèvre des Rois. Saint-Rémy-en-l'Eau: Editions d'Art Monelle Hayot, 1993
Exposições
Tesouros Reais
Palácio Nacional da Ajuda - Museu
15/7/1991 a 15/10/1992
Exposição Física
Versailles et les Tables Royales en Europe, XVIIème-XIXème siècles