Menu (2) Almoço no Palácio de Sintra no dia 18 de Abril de 1887

• Museu: Palácio Nacional da Ajuda
• Nº de Inventário: 55425
• Super Categoria: Arte
• Categoria: Espólio documental
• Autor: Autor desconhecido (-)
• Datação: 1887
• Técnica: Papel impresso e manuscrito
• Dimensões (cm): Alt. 14,7 x Larg. 10,5
• Descrição: Menu, manuscrito, do almoço servido no Palácio de Cintra no dia 18 de Abril de 1887: «Potage printanière à la pluchef / Hors d'oeuvre / Petits patês de foi gas, trufé/ Relevés / Filets de soles à la Joinville / Champons poelés au riz / Entrées / Filet de boeuf en chevreuil / Cotelettes de veau panées et grilées, sauce piquante / Chaud-froid de pingeons truffé / Rôts / Poulardes au gross sel / Salade de legumes / Entremets sucrés / Babá chaud au chocolat / Glace en roche, garni de meringues / Grosses pièces en biscuit / Dissert / Vins Liqueurs» O menu é moldurado por uma cercadura dourada. No canto superior esquerdo é decorado por um grifo que segura as Armas de Portugal e da rainha Maria Pia, encimadas por coroa real fechada de cinco hastes aparentes.
• Incorporação: Casa Real